Resipi ni sebenarnya senang sahaja. En suami yang mengajar aku masak sotong tumis kunyit ni..heee
Jom tengok resipi
Sotong Tumis Kunyit
Bahan-bahan
- Sotong (Dibersihkan-buang kulit dan tulang) potong kecil
- Bawang besar
- Serai
- Cili padi / cili merah
- Air asam jawa
- Tomato - hiasan
- Garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara
- Sotong dilumr dengan kunyit dan garam
- Panaskan minyak. Tumis bawang besar dan serai
- Masukkan sotong dan gaul rata
- Masukkan air asam jawa. Tambah air jika inginkan kuah
- Perasakan dengan garam
- Masukkan cili merah dan tomato.
- Masak sekejap dan matikan api.
Tips: Sotong (makanan laut) jangan dimasak terlalu lama, nanti akan menjadi keras.
No comments:
Post a Comment