Agar-agar Santan Gula Merah

Hari tu teringin nak buat agar-agar ni. asyik bertunda je sebab barangnya selalu tak cukup. Lupa..hehe.. Tapi akhirnya berjaya juga.

Jom tengok resipi :-

Agar-Agar Santan Gula Merah

Bahan-Bahan

• 1 paket agar-agar (10g) - saya guna yang 20g kemudian ambil separuh
• 5-6 cawan air
• 1 cawan gula putih
• 2-3 biji gula batu
• 1 cawan gula merah
• 2 helai daun pandan
• Santan (dari setengah biji kelapa)

Cara-Cara

• Masak agar-agar bersama air. Masukkan gula batu dan gula putih berserta daun pandan. 
• Di dalam periuk yang lain. Masakkan gula merah. Kemudian tapis. Letak tepi.
• Setelah agar-agar cair, masukkan gula merah yang ditapis tadi.
• Kemudian masukkan santan pula ke dalam bancuhan. Kacau sehingga mendidih. 
• Masukkan dalam bekas kesukaan anda.

Tips: 

1. Gula batu bertujuan mencantikkan agar-agar supaya tidak terlalu lembut atau terlalu keras.

2. Resipi ini tidak menggunakan telur. Kalau suka telur, hanya pukulkan telur di dalam bancuhan santan dan masak seperti di atas.