Telur Sambal Senang Dimasak Sedap Dimakan

Kadang-kadang kita orang perempuan ni pening jugak kan kepala nak masak apa. Yalah, kalau hari-hari masakan yang sama sahaja org yang dijamu pun naik jemu. Bahkan kita yang memasak pun muak dah kan. Sesekali layan lauk yang paling simple pun best kan? Nak pulak tu dipadankan dengan nasi yang panas-panas. Wah, terangkat! Boleh bertambah-tambah. Ini salah satu resipi makanan yang ringkas, sedap dan senang.

Telur Masak Sambal.

Bahan-bahan:- (untk 3 orang makan)

1. 3 biji telur - basuh dahulu
2. Cili kering-digiling
3. Bawang merah-digiling
4. Bawang putih digiling
5. Bawang besar-dihiris bulat
6. Sedikit air asam jawa.
7. Minyak untuk menggoreng
8. Garam & gula

Cara-cara:-

1. Telur digoreng mata kerbau. Angkat dan masukkan dalam pinggan.
2. Tumis bahan kisar sehingga garing dan naik minyak.
3. Masukkan air asam jawa.
4. Perasakan dengan garam dan gula.
5. Masukkan bawang besar yang dipotong bulat tadi dan kacau rata sehingga bawang sedikit layu. (Boleh juga kalau nak masukkan sayur campur)
6. Tutup api dan tuangkan sambal tadi di atas telur.
7. Sedia dihidang!